Wir verknüpfen Traditionelles mit modernem Zeitgeist und kreieren aus saisonal, regionalen Zutaten ein wunderbar modernes Drei-Gang-Menü aus den Bergen. Die Forelle wird genauso ihren Platz in der Vorspeise finden, wie Rote Beete, Birne & Buchweizen. Zum Hauptsächlichen wird ein Lamm-Ossubuco mit Dörrpflaumen, bei dem auch ein Spinatknödel nicht fehlen darf. Zum Nachgang gibt es Apfelstrudel. Datum: Donnerstag, 13. März 25 Beginn: 18:00 Uhr Dauer: ca. 4 – 5 Stunden Inklusive: Begrüßungsdrink, Wein, Bier, Softdrinks, Wasser, Kaffee, Rezeptinfo Kochprofi: Kristina Kersting Preis: 110,00 € (inkl. MwSt./pro Person)
13.03.2025 18:00 Uhr
KochWerkstatt der Sauerländerei Platanenallee 14 58675 Hemer