Mehr deutscher Klassiker geht eigentlich nicht. Und unsere Liebe zu diesen besonderen deutschen Gerichten gehört in der Sauerländerei einfach dazu. Im Scheinwerferlicht stehen diesmal – die Kalbsbäckchen. Zugegeben, die Zubereitung ist manchmal etwas fummelig, aber mit etwas Übung und Knowhow klappt es und überzeugt mit außergewöhnlich gutem Geschmack und überraschender Textur. Auf dem Weg zum besonderen Genuss gibt es im Verlauf des Seminars viele Tipps und Kniffe, damit auch Ihr daheim einen perfekten Abend im Stil deutsche Küche ausrichten können. Und auch als Beilage bleiben wir typisch: Kartoffeln und Sauerkraut werden zum Einsatz kommen. Natürlich runden wir das Menü ab: vor den Bäckchen gibt es eine gebundene Gemüsesuppe und als Dessert eine weiße Mousse inklusive kleiner Überraschung. Deutsche Rotweine und kräftige Weiße gehören zum Essen natürlich dazu. Beste Unterhaltung und einen außergewöhnlichen Küchenchef und Mentor gibt es natürlich dazu. Datum: 20.10.2024 Beginn: 14:30 Uhr Dauer: ca. 4 bis 5 Stunden Inklusive: Begrüßungsdrink, Wein, Bier, Softdrinks, Wasser, Kaffee, Rezeptinfo Kochprofi: Jan Möllmann Preis: 105,00 (inkl. MwSt./pro Person)
20.10.2024 14:30 Uhr
KochWerkstatt der Sauerländerei Platanenallee 14 58675 Hemer